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民宿行業(yè),何去何去?

時(shí)間:2017-02-23 14:25:09| 作者:adminbj| 查看: | 評論:

摘要: 自從民宿的概念從不算遙遠的島國流傳到中國,再加上臺灣同胞的親身演繹,民宿概念瞬間被炒到火熱,國內的民宿也如雨后春筍般建起來(lái)了,好多人甚至轉行跑去做民宿! 可是, ...

 自從民宿的概念從不算遙遠的島國流傳到中國,再加上臺灣同胞的親身演繹,民宿概念瞬間被炒到火熱,國內的民宿也如雨后春筍般建起來(lái)了,好多人甚至轉行跑去做民宿!

 

可是,對于這樣一個(gè)在外人看來(lái)如此火爆、鈔票大大的賺的行業(yè),民宿從業(yè)者自己是怎樣的體會(huì )呢?

“淡季太長(cháng),營(yíng)業(yè)時(shí)間太短,掙不到錢(qián)的!”北方的民宿主說(shuō)。

“節假日不錯,顧客很多,但我們前期投入很大呀,管理成本和員工工資也很高”

“國內的民宿95% 的民宿都在虧損!”一位民宿業(yè)者在接受TBO采訪(fǎng)時(shí)說(shuō),這相較于前幾位難盈利的說(shuō)法更為極端。

 

看來(lái),“圍城”似乎成為了當前行業(yè)內外在認知對立上最真實(shí)的寫(xiě)照。

最初我們談民宿談鄉居,首先讓我們熱血沸騰的是一種家的溫暖和回歸自然的“情懷',渴望懷揣彼時(shí)那份那山那水那人的憧憬走到自己夢(mèng)想的地方歇歇腳。

可情懷就是情懷,而市場(chǎng)行為最終還是要回歸到商業(yè)本質(zhì)。當慷慨心懷過(guò)后,低迷的效益終究刺痛我們的心扉,如果民宿不僅僅是種玩法,那么為什么民宿會(huì )難以收益呢?究竟要如何才能實(shí)現利益有效化?我們血本無(wú)歸的癥結又要怎樣才能去化解?

 

民宿之所以難以盈利的癥結主要體現在幾個(gè)方面:

定位和后期建設軌道偏離了真正的民宿初衷:

 民宿是利用自宅空閑的房間,結合地域性人文、自然景觀(guān)、生態(tài)、環(huán)境資源及農林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng),提供旅客鄉野生活之住宿處所。民宿與傳統旅館不一樣,雖然兩者都具有建筑、庭園等實(shí)體建筑,有餐飲、接待等相關(guān)服務(wù),以及生態(tài)、人文等環(huán)境,但最大的區別是民宿經(jīng)營(yíng)者是房子的主人。而許多民宿經(jīng)營(yíng)者把民宿設計成快捷酒店,或者是五A賓館;本該是體驗式的特色,根本沒(méi)有跟上或者已經(jīng)失去了原來(lái)的味道,鄉旅核心中的差異化和精準化根本無(wú)法得到完美的詮釋?zhuān)?/span>

 

火爆起來(lái)后的大規模泛濫:跟風(fēng)建設讓這個(gè)行業(yè)變成準入門(mén)檻過(guò)低的項目,當實(shí)際分紅遠不達預期,而盈利困難又將導致債權退出無(wú)法得到兌現時(shí),問(wèn)題不可避免。物以稀為貴,房子像白菜一樣多,當然不可能帶來(lái)理想的收益,處處是風(fēng)景,也就變得沒(méi)有了風(fēng)景;處處是鄉愁,也就變得什么可愁!

 

美麗鄉村大躍進(jìn)的影響:政府近年來(lái)大力推進(jìn)美麗鄉村建設,這導致各地民宿在鄉村山野里批量面世,但生下來(lái)可以,誰(shuí)能來(lái)養?多數地方相關(guān)部門(mén)并沒(méi)有能力參與運營(yíng),有些直接吸引了第三方運營(yíng)商順勢而入,但第三方真實(shí)的運營(yíng)能力卻參差不一;有些根本是無(wú)專(zhuān)人去運營(yíng),完全由本地居民自行處理!于是乎,大多數旅游存改造好了,民宿設計好了,旅客卻寥寥無(wú)幾。

 

民宿從業(yè)群專(zhuān)業(yè)度不夠:從經(jīng)濟學(xué)和管理經(jīng)營(yíng)角度來(lái)分析,民宿經(jīng)營(yíng)對民宿從業(yè)者的綜合能力是相對要求較高的。從一開(kāi)始的選址、整體設計、產(chǎn)品打造、文化運營(yíng)、傳播營(yíng)銷(xiāo),缺一而不可。大量的民宿業(yè)者沒(méi)有做到面面俱到,甚至可能只做到其中某一點(diǎn),不花心思的項目,不掙錢(qián)當然在情理之中!

 

找到制約民宿發(fā)展的癥結所在,再去有的放矢地剖析和解決問(wèn)題,民宿才有望破繭而出、正確發(fā)展:

 

第一,精準定位,精確設計

專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事,民宿最大的理念是有主人,有溫馨的回家感,而非豪華酒店、連排遠郊別墅、酒吧一條街。專(zhuān)業(yè)的設計師會(huì )以自然化、平民化、平價(jià)化、親民化為主要設計原則目標,結合當地自然資源,以求與周邊生態(tài)環(huán)境協(xié)調發(fā)展,而非一味搬抄;另外在設計中也充分考慮低成本打造、民宿的體驗娛樂(lè )性等設計要點(diǎn)。唯有先把前期的整體規劃和設計做好,后續的橫向連接和延伸才有可能。

 

第二,整體化經(jīng)營(yíng)

“單個(gè)民宿好比蜜蜂,綜合體就像蜂巢,即便因為某種原因導致某個(gè)蜜蜂無(wú)法存活,但整個(gè)蜂巢的體量不會(huì )受到影響,因為生態(tài)依舊穩固。”因此只有將各業(yè)態(tài)整合起來(lái),變成一個(gè)鄉村綜合體,一個(gè)體量化的東西,才能贏(yíng)得資本和民宿作為旅行住宿的體驗場(chǎng)景,本身應該具備非常強的流量轉化效應。未來(lái)可以鄉村綜合體為單位設計整體營(yíng)銷(xiāo)方案,而不再聚焦單個(gè)住宿產(chǎn)品。包括手工,親子、戶(hù)外項目、團體接待等都可以做打包銷(xiāo)售。

 

第三,渠道與資源整合

渠道與資源的的博弈是永恒話(huà)題,酒店如此,民宿也是如此。資源整合可以產(chǎn)生強大的魔力,會(huì )將彼此的互利互惠得到最大優(yōu)化和匹配,從而讓資本正常循環(huán)和運轉。而品牌文化的建立,更是會(huì )帶來(lái)巨大的效益。我們應該把民宿當成是一個(gè)產(chǎn)品一種文化產(chǎn)業(yè),而不是單單的一個(gè)行業(yè)中一個(gè)新產(chǎn)物,這樣才能對其進(jìn)行全方位的整體包裝和挖掘,讓它在一個(gè)有序龐大的資源網(wǎng)里發(fā)展!

 

 


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