有甌江滋養的靈秀俊逸，又有煙樹(shù)人家的古拙瑰麗，近年來(lái)麗水鄉村休閑旅游的高速發(fā)展，讓民宿產(chǎn)業(yè)遍地開(kāi)花。

　　而人正是麗水民宿的靈魂，在他們的個(gè)人情懷打造下，民宿變得各具意味。他們的人生軌跡與一間間建造在處州山水間的小窩息息相關(guān)，他們身上有著(zhù)最鮮活的山居客的身影與故事。

　　近期，本報走訪(fǎng)了一批麗水民宿經(jīng)營(yíng)者，他們既承接著(zhù)鄉村復興之路，也現身訴說(shuō)著(zhù)有關(guān)麗水山居的美好夙愿。

　　云上平田：

　　建筑大咖們的鄉村實(shí)驗

　　2015年，融合民宿、餐飲、青年旅社的云上平田項目的啟動(dòng)，既讓松陽(yáng)平田古村重新煥發(fā)生機，也讓外來(lái)者得以見(jiàn)識到這片常年云霧繚繞的仙境。作為云上平田的負責人，28歲的松陽(yáng)姑娘葉大寶正致力于尋找一條屬于平田、屬于松陽(yáng)的民宿發(fā)展之道。

　　尋訪(fǎng)：被民宿展示的松陽(yáng)古村

　　當我們晚上七點(diǎn)左右趕到松陽(yáng)平田村時(shí)，這座位于海拔610多米的村子已經(jīng)先我們一步安歇下來(lái)了，朝山嶺上望去，亮在夜色山霧的燈火星星點(diǎn)點(diǎn)，透著(zhù)寧靜。

　　管家“貓貓”跨越大半個(gè)村莊后在村口的紅豆杉下接到我們，又領(lǐng)著(zhù)我們拾級而上抵達餐廳。幾分鐘后，云上平田的“掌門(mén)人”葉大寶也踩著(zhù)臺階從門(mén)口蹦跶著(zhù)進(jìn)來(lái)了。

　　葉大寶本名叫葉麗琴，“大寶”是她給自己取的昵稱(chēng)，誰(shuí)知道此后竟成了慕名而來(lái)的客人與媒體的習慣稱(chēng)呼。

　　記者打量著(zhù)她：一身素色便裝有習慣山間生活而懶于打扮的嫌疑，衣領(lǐng)處香奈兒的胸針及不落俗套的穿衣搭配又印證著(zhù)她曾在杭州從事服裝品牌形象顧問(wèn)的工作經(jīng)歷。然而最讓記者好奇的是，這么短的時(shí)間，她究竟是從哪里趕來(lái)的？

　　飯后很快便有了答案。

　　從山家清供餐廳出門(mén)，上坡即是一間咖啡館，一樓安排了咖啡座、聚會(huì )桌、圖書(shū)架，樓上是大名鼎鼎的“爺爺家”青年旅社，大寶平時(shí)白天在這里接待客人，晚上就睡在樓上，一上一下頗為方便。

　　聽(tīng)她介紹，這里原是一座普通夯土民居，因曾是業(yè)主爺爺的住所而得名。為了保持村莊傳統風(fēng)貌，“爺爺家”的外部形態(tài)被完整地保留下來(lái)，至于室內，原有的鄉村元素也留存不少，包括架一樓天花板上的那兩只燕窩。

　　樓上是變動(dòng)最大的，在中央美術(shù)學(xué)院建筑學(xué)院主任何崴的主持設計下，這里變成一個(gè)年輕人的住所：不僅每個(gè)房間的底部安裝有一組萬(wàn)向輪，入住者可以自己推動(dòng)建筑，組合空間，此外還在房中安置了有色燈管，燈光會(huì )在某些特定時(shí)段開(kāi)啟，富有情調。

　　在平田，設計所體現出的妙處遠不止這一隅，諸多精巧絕倫的改建之作均出自大咖們的手筆。

　　此前，松陽(yáng)縣縣委書(shū)記王峻力推保護古村建筑與小區活化政策，在他的牽線(xiàn)搭橋下，清華大學(xué)建筑學(xué)院副教授羅德胤來(lái)到松陽(yáng)，眼前的原生態(tài)秘境讓他分外驚喜。因此，當平田村著(zhù)手準備進(jìn)行整體改造時(shí)，羅德胤便把江南秘境般的松陽(yáng)古村落介紹給了身邊的朋友，邀請他們參與平田村的規劃設計。

　　于是，這才有了我們如今所見(jiàn)的云上平田——村頭的山家清供餐廳由香港大學(xué)建筑系主任王維仁設計，圍繞修葺后的天井，建筑師用竹子在老屋里堂搭建出一個(gè)通透的四合院，有著(zhù)“春有百花冬有雪”的妙境；哈佛大學(xué)畢業(yè)的青年設計師徐甜甜將4幢閑置荒廢的牛欄和破敗黃泥房設計成農耕博物館，用于保存平田村的老物件；我們入住的“木香草堂”則由清華大學(xué)建筑系原主任許懋彥主持設計，樓上樓下共8間，保留房屋外立面的同時(shí)，室內又作了木屋裝修，使每一間屋子都有所不同的亮點(diǎn)設計。

　　云上平田，并非是單純的民宿概念，就像大寶介紹的那樣，立足于回歸自然主題，又融合了多重功能的它，說(shuō)是一座松陽(yáng)古村山居生活的集中展示實(shí)不為過(guò)。

　　觸摸：鄉創(chuàng )讓村莊更美好

　　兩年不到的工夫，葉大寶完成了對自己角色的重新塑型，放棄城里一年十余萬(wàn)收入的她如愿成為了一名鄉村創(chuàng )客。

　　她的回歸，必須要感謝在其中穿針引線(xiàn)的一人——江斌龍，平田村村支書(shū)江根法的小兒子，云上平田的主要投資人。搬離平田村后，老書(shū)記江根法對于家鄉老宅的記掛就一直沒(méi)有放下，他期盼有人能為村子帶來(lái)新的生機，重現平田的山居風(fēng)采。去年1月的同學(xué)會(huì )上，江斌龍向父親推薦了精明能干的學(xué)妹葉大寶。江根法的山居夢(mèng)感動(dòng)了大寶，她告訴記者，三人會(huì )面以后，她很快應下了父子倆“掌管山居”的委托。

　　當然，這份代馬依風(fēng)的情懷里也裹著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)的小“私心”。

　　“在外面生活久了，難免想著(zhù)家人團聚的日子，再說(shuō)我可不想在外面相親。”大寶的回答反映著(zhù)當下不少年輕人所面對的現實(shí)——父親在外工作，弟弟大學(xué)讀書(shū)，住在松陽(yáng)的只剩下母親，大寶說(shuō)，她的回歸也是希望離家人再近一些些。

　　云上平田開(kāi)工后的一年里，大寶過(guò)得很是忙碌。她需要監工，還要做設計團隊與施工人員之間的溝通，有時(shí)設計師遠在香港，對建筑設計一竅不通的她只好一遍遍地拍攝實(shí)景圖轉達。“那時(shí)候村里還沒(méi)有住宿，清晨起來(lái)辦公室打印圖紙，打完送到工地，半夜返回縣城是家常便飯。”大寶笑著(zhù)說(shuō)，“有次深夜回家，結果因為意外車(chē)‘卡’在了道路中間，倒不出來(lái)。沒(méi)辦法，我就跑到路上求助，被我攔下的卡車(chē)司機一臉詫異，生怕被一個(gè)姑娘家訛上，最后火急火燎替我倒了車(chē)，連‘謝謝’都沒(méi)聽(tīng)完就一溜煙跑掉了。”

　　一年的努力，平田山居圖已是初顯規模。然而，大寶的山居夢(mèng)并非一帆風(fēng)順。“云上平田建設至今已投資超過(guò)600萬(wàn)元，但仍有鄉村改建項目尚未完工，資金上的壓力肯定是有的；其次就是人才不足，今后做服務(wù)、做包裝，也需要更多愿意來(lái)鄉村創(chuàng )業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員的加入。”她談到。

　　好在鄉創(chuàng )者的山居夢(mèng)得到了麗水市政府的大力支持。

　　近年，麗水引導各縣市制定了面向民宿的相關(guān)扶持政策，云上平田也是政策紅利的受惠者之一。大寶告訴記者：“按建筑改建來(lái)說(shuō)，每平米松陽(yáng)縣旅委和農辦會(huì )給予總計360元的補助，再加上之前民宿在縣里得獎，獎金下發(fā)后能緩和一下眼下的壓力。”此外，政府組織的民宿課堂與培訓，也解決了不少民宿缺乏人才的燃眉之急。

　　下一步怎么走？大寶說(shuō)，除了要完成剩余的項目，她現在已經(jīng)著(zhù)手收購并包裝當地的農產(chǎn)品，推銷(xiāo)給有需要的客人，為當地村民帶來(lái)利益——“讓村莊變得更美好”，這是葉大寶打造山居的最終夢(mèng)想。

　　云上伊人：

　　百里荷塘邊的慢時(shí)光

　　利山不是一座山，而是麗水蓮都一個(gè)四面環(huán)山，溪流貫穿，猶如世外桃源的美麗畬家村寨。村子中間有一個(gè)近百畝的蓮花池，村舍圍繞蓮池而建，初夏時(shí)節，蓮花盛開(kāi)，空氣里飄著(zhù)一股子清香。

　　沿鵝卵石鋪就的小路拾級而上，眼前豁然開(kāi)朗，左邊第一家便是云上伊人。我們去的這天細雨蒙蒙，荷花塘邊的白墻黑瓦多了一份獨特韻味。

　　民宿管家“康少”正在外面辦事，接到我們電話(huà)匆匆趕來(lái)，瘦小的身材、卷起的褲腳很接地氣。“康少”本名吳康巍，典型的90后，黝黑的臉上帶著(zhù)一絲稚氣。“民宿原來(lái)是這里的村支書(shū)在管理經(jīng)營(yíng)，叫作‘蓮舍’。不過(guò)，老支書(shū)對電腦是兩眼一抹黑，今年年初，我接手管理民宿，略微翻修后改名‘云上伊人’。”

　　初來(lái)乍到的“康少”開(kāi)始并不被村里人接受。“他們不會(huì )開(kāi)機打發(fā)票我去幫忙，客人吃飯我也會(huì )介紹到村民家中。”一來(lái)二去，加上民宿服務(wù)員水蘭阿姨的肯定，村里人就越來(lái)越喜歡這個(gè)小伙子了。

　　康少接手云上伊人之前曾經(jīng)在溫州的五星級酒店工作過(guò)，對房間的床品、毛巾甚至靠枕的大小顏色都頗有講究，每個(gè)房間還貼心準備了防蚊香囊，客人的拖鞋也是按照樓層有所區分。

　　云上伊人的房間數并不多，總共也才七間。但是這七間房卻各有特色，各有風(fēng)格。嫣然、黛眉、豆蔻、絳唇、淺顰、回眸、桃花分別為七間房間的名稱(chēng)，皆是對于美好女子的形容。“黛眉”的窗邊有一個(gè)茶席，入住的客人可以對坐飲茶、下棋；打開(kāi)窗，又是滿(mǎn)眼荷花。一進(jìn)“桃花”房間便被房間里的大浴缸吸引視線(xiàn)�；仨�里不僅有舒適的大床房，還有單獨的會(huì )客室。

　　“客人們喜歡這里的鳥(niǎo)叫和蛙鳴，也喜歡這里的小橋流水荷塘，更喜歡水蘭阿姨做的水蒸蛋、粽子和小菜。”雖說(shuō)節假日民宿不愁客人，但是周一到周四是民宿的淡季。“一年10萬(wàn)元的租金壓力不小，不過(guò)當地政府有一定的支持，包括定期創(chuàng )客與管家培訓，也會(huì )把一些接待放在云上伊人。”

　　來(lái)云上伊人的客人很多都是靠口口相傳。“有一次游客自駕來(lái)這里，結果路況不熟輪胎掉進(jìn)路邊的坑里，我們趕過(guò)去先把老人和孩子接到店里。還有一個(gè)客人是通過(guò)朋友的介紹到我們這里來(lái)玩，因為沒(méi)開(kāi)車(chē)又不熟悉地形，我當了好幾天向導陪著(zhù)找景點(diǎn)，找美食，客人回去后又介紹他的朋友過(guò)來(lái)。”

　　這大半年，康少最直觀(guān)的感受就是高鐵開(kāi)通后客流量的增加。“雖然我的民宿說(shuō)不上生意好了多少，但是麗水市區租車(chē)和打車(chē)業(yè)務(wù)劇增總是事實(shí)。有些客人覺(jué)得自駕車(chē)太辛苦，通常都是高鐵到了麗水租車(chē)或者打車(chē)到我們這里。一般滴滴打車(chē)的費用在90元左右，租車(chē)則看具體車(chē)型報價(jià)。如果周一到周日景區能夠配合著(zhù)做點(diǎn)活動(dòng)，我想對客人應該會(huì )有一定的吸引力。”

　　鳳羽山莊：

　　宏偉山居藍圖的起點(diǎn)

　　楊少平說(shuō)，2001年，31歲的他站在家鄉龍泉市龍南鄉的西岙嶺山頭，面對眼前即將開(kāi)墾的1000多畝種植園，心里突然燃起了一個(gè)山居之夢(mèng)：“那時(shí)想著(zhù)，如果以后有機會(huì )能夠在這座山間造起一棟別墅，夏時(shí)避暑，冬季看雪，多美。”

　　如今，他有著(zhù)兩個(gè)身份，一是當地有名的民營(yíng)企業(yè)家，二是龍泉鳳羽山莊民宿酒店的經(jīng)營(yíng)者。

　　身為企業(yè)家，十幾年來(lái)楊少平走南闖北經(jīng)歷不少，彼時(shí)的他對于都市繁華并不感冒，反而是對臺灣等地原生態(tài)的鄉村興趣頗濃。“那時(shí)候在龍泉鄉村提供住宿的大部分還是農家樂(lè )，民宿幾乎是聞所未聞，我也是有一次去臺灣才得以體驗，那種崇尚自然、主客和諧的民宿給我留下了深刻印象。”楊少平說(shuō)。

　　這段美好的印象成為了楊少平在打造龍泉山居民宿時(shí)的他山之石。2010年，楊少平在原來(lái)龍南鄉西岙嶺生態(tài)種植園的基礎上建成了鳳羽山莊。

　　我們開(kāi)了近一小時(shí)的盤(pán)山公路，正當耐不住“五臟顛簸”就快“噴涌而出”的時(shí)候，終于抵達了這家禪茶主題的度假民宿酒店。由大門(mén)進(jìn)入，首先可見(jiàn)大廳內長(cháng)達十余米的落地窗與觀(guān)景臺，佇足眺望，目力窮極處是時(shí)時(shí)在變的云端風(fēng)景，近些是千畝果園，再近些又是小橋流水梯田；往一旁走，復古風(fēng)的走廊聯(lián)接著(zhù)33個(gè)風(fēng)格不一的房間，大多數房間都帶著(zhù)一個(gè)視野極佳的陽(yáng)臺。此刻，一行人早已忘了計較來(lái)時(shí)的行程曲折，只顧貪婪地呼吸著(zhù)海拔1200多米處的清新空氣。

　　然而，這是楊少平所追求的山居嗎？在他看來(lái)，真正的山居與普通的山間民宿的概念尚有所不同，目前僅僅實(shí)現了他山居夢(mèng)想的一部分，“相較于單純提供精致的住宿服務(wù)，我更希望在龍南鄉這里展現一種融合養生與休閑的村落生活，我們不僅要把這種生活帶給游客，也應該同當地村民共享。”

　　為此，楊少平從商業(yè)與政策的眼光，細細觀(guān)望著(zhù)以鳳羽山莊為核心的山居品牌在龍泉繼續扎根發(fā)展的廣闊空間。

　　而今，鳳羽山莊的主要客群來(lái)自溫州等浙中南地區，為了拓展客源群體，為目前較為單一的民宿市場(chǎng)新起爐灶，楊少平一方面順應著(zhù)麗水休閑養生旅游的發(fā)展潮流，他計劃按照運動(dòng)養生、居住養生的布局繼續對鳳羽山莊進(jìn)行完善，逐步引入泳池、桃林、木屋、采摘園、農俗體驗區、藝術(shù)創(chuàng )作室等一系列與之相匹配的休閑元素，培養客源廣度。

　　另一方面，他希望得到村民、村委會(huì )、工商資本的三方支持，對龍南鄉人口流失、行將破敗的村落進(jìn)行合理規劃開(kāi)發(fā)，重現當地村落充滿(mǎn)詩(shī)意的人文內涵，完成對地區差異化旅游產(chǎn)業(yè)的補充，最終實(shí)現整體的山居宏圖。