論文摘要:鄉村旅游作為一種新的旅游發(fā)展方向,早已在我國出現,并發(fā)展的有聲有色,但也存在著(zhù)問(wèn)題。本文從鄉村旅游的概念和特征談起,就開(kāi)發(fā)的意義、條件、市場(chǎng)特點(diǎn)和需求發(fā)展趨勢、規劃與設計進(jìn)行了討論,并且指出了存在的問(wèn)題,提出了解決問(wèn)題的策略,預測了它的發(fā)展前景。
在中國,隨著(zhù)政局的穩定,改革與開(kāi)放的進(jìn)一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢(qián)的機會(huì ) 也越來(lái)越多,旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動(dòng)下,也是得到了絕佳機會(huì ),獲得了蓬勃發(fā)展。鄉村旅游更是利用自身優(yōu)勢,異軍突起。當然,在鄉村旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問(wèn)題,但總的來(lái)說(shuō),前景還是可觀(guān)的。 1鄉村旅游的相關(guān)認識 1.1鄉村旅游的基本概念 鄉村旅游特指在鄉村地區開(kāi)展的,以特有的鄉村人居環(huán)境、鄉村民俗文化、鄉村田園風(fēng)光、農業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎的旅游活動(dòng),即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)屬于環(huán)境旅游范疇,以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動(dòng)屬于文化旅游范疇。所以,鄉村旅游包括了鄉村性的環(huán)境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開(kāi)展鄉村旅游活動(dòng),活動(dòng)內容究竟是以環(huán)境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區的本質(zhì)特征。 1.2鄉村旅游本質(zhì)特征的認識 鄉村旅游始于法國,其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當地農民同吃同住。通過(guò)這些活動(dòng),他們重識了自然,加強了城鄉居民之間的交往。后來(lái),各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉村旅游已走上規范發(fā)展的軌道,顯示出極強的生命力和越來(lái)越大的發(fā)展潛力。 2 鄉村旅游的市場(chǎng)開(kāi)發(fā) 開(kāi)發(fā)農業(yè)旅游資源,主要是對農事活動(dòng)、農村部落、農民生活、農業(yè)生態(tài)、農業(yè)收獲物等農村事物進(jìn)行開(kāi)發(fā)。分析各省的發(fā)展農業(yè)旅游的條件,包括發(fā)展農業(yè)旅游的區位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、農業(yè)特色優(yōu)勢和客源優(yōu)勢等,為區域農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)提供了依據。進(jìn)行鄉村旅游的開(kāi)發(fā)有多重意義。 2.1鄉村旅游開(kāi)發(fā)的意義 它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢(mèng),亦豐富了我國生態(tài)旅游的內容;符合我國旅游產(chǎn)品結構化調整的客觀(guān)要求,是旅游開(kāi)發(fā)形式轉型的新探索。 2.2鄉村旅游市場(chǎng)特點(diǎn) 就國際市場(chǎng)而言,旅游業(yè)市場(chǎng)已發(fā)展成熟,已形成了“觀(guān)光(感知)、度假(享受)、專(zhuān)題(認知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復合體。即鄉村旅游具有田園觀(guān)光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專(zhuān)項旅游的綜合功能。 就國內市場(chǎng)而言,因國內旅游市場(chǎng)起步晚,發(fā)展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價(jià)位的消費水準、較低檔次的旅游服務(wù)和較低層次的精神感受,對旅游景區、農業(yè)生產(chǎn)的收獲活動(dòng)和傳統節慶活動(dòng)具有極大依托性。但對自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來(lái)越高,對人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來(lái)越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。 單說(shuō)國內,對鄉村旅游產(chǎn)品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀(guān)光——休閑娛樂(lè )階段,表現為鄉村旅游產(chǎn)品類(lèi)型單一,產(chǎn)品粗糙,經(jīng)營(yíng)粗放。當然,隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速健康發(fā)展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個(gè)性化發(fā)展趨勢正旺,國內鄉村旅游也正向著(zhù)融觀(guān)賞、考察、學(xué)習、參與、娛樂(lè )、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展,國內的需求層次也在不斷提高?傮w來(lái)看,當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢,游客對環(huán)境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產(chǎn)品的需求日漸旺盛。 就旅游產(chǎn)品而言,鄉村旅游是一個(gè)內涵豐富、形式多樣的旅游活動(dòng),是系列產(chǎn)品的集合,是一個(gè)產(chǎn)品集,它所提供給游客的旅游產(chǎn)品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿(mǎn)足不同群體的消費者。也就是說(shuō),不同區域、不同群體對鄉村旅游產(chǎn)品都會(huì )有一定的需求,所以鄉村旅游開(kāi)發(fā)和建設面對的是整體的旅游消費市場(chǎng),應根據個(gè)性化需求分層次進(jìn)行開(kāi)發(fā)和建設。 2.4鄉村旅游產(chǎn)品的規劃與設計:以案例研究為主 有的專(zhuān)家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區域旅游規劃的一般流程,結合農業(yè)開(kāi)發(fā)實(shí)踐,對區域觀(guān)光農業(yè)規劃的一般過(guò)程和方法進(jìn)行了探索,即在對市場(chǎng)、區位、自然、社會(huì )經(jīng)濟、農業(yè)基礎、旅游發(fā)展基礎等開(kāi)發(fā)條件的分析和評價(jià)的基礎上,確立了規劃區的性質(zhì)和發(fā)展方向,進(jìn)行總體布局和功能區分,并對觀(guān)光農園進(jìn)行了CI形象設計。 而章錦河等專(zhuān)家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺(jué)形象、行為形象進(jìn)行了方案設計,另有多位專(zhuān)家學(xué)者分別就西雙版納膠園農場(chǎng)度假區、南京湯泉農業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀(guān)光農業(yè)、廣州市郊滿(mǎn)山農莊進(jìn)行了旅游規劃的案例研究,進(jìn)一步豐富了鄉村旅游規劃的研究?jì)热。但這些案例研究的缺點(diǎn)是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡(jiǎn)單。 3 存在的問(wèn)題與對策 3.1存在的問(wèn)題 發(fā)展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點(diǎn),但存在的問(wèn)題也不容忽視。我國目前觀(guān)光農業(yè)旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題,即觀(guān)光功能、區位功能設計簡(jiǎn)單、重復,缺乏特色;農業(yè)基礎薄弱,資金投入不足;我國農村人口過(guò)多,客源市場(chǎng)有限;生態(tài)環(huán)境和景觀(guān)的破壞;觀(guān)光農業(yè)園土地使用的非農化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續發(fā)展,又要根據現實(shí)分階段發(fā)展;既進(jìn)行生態(tài)消費,又要注意生態(tài)保護;既要促進(jìn)農業(yè)用地的合理流轉,又要保證農業(yè)土地的正確使用方向等相應的對策和主張。 3.2相應的對策 如以旅游城市為客源市場(chǎng)的鄉村旅游開(kāi)發(fā),我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學(xué)生和自城市輸出的外國游客等幾個(gè)富有潛力的市場(chǎng),開(kāi)發(fā)農業(yè)旅游、鄉村民俗旅游的策略。 就像前面所談到的,可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發(fā)展的重點(diǎn)來(lái)講。 都市文化屬于先進(jìn)文化,其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒,要發(fā)展就得接受新事物,鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業(yè)者應有超越農耕文化社會(huì )階段的現代意識,既是農耕文化“戲中人”,又是農耕文化這場(chǎng)戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。 當然,要搞好鄉村旅游需要很長(cháng)的一段時(shí)間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風(fēng)險小,是一項創(chuàng )意到位即可“點(diǎn)石成金”的旅游項目。
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