2022年已經(jīng)進(jìn)入第四季度,這一年不是變革之年,是轉型之年,變革和轉型是兩個(gè)概念。如果從轉型的角度來(lái)說(shuō),第一個(gè)就是我們傳統的旅游企業(yè)必須要轉型,不轉型前面就是一條死路,所以逼得大家不得不轉型。第二個(gè)就是有很多所謂的新興的業(yè)態(tài),實(shí)際上過(guò)幾年新興也變成傳統,所以新興的也需要轉型,要從新興變成新型。所以總體而言在這個(gè)轉型的過(guò)程之中,我觀(guān)察,大體上是這樣,凡是跨界的企業(yè)都謀求好的生路,凡是轉型的企業(yè)都能夠有所發(fā)展?墒侵皇撬朗刂(zhù)自己這一攤,就是降低成本,打開(kāi)市場(chǎng),諸如此類(lèi)的,傳統企業(yè),傳統業(yè)態(tài),傳統做法,基本上都做不下去。 關(guān)于城市生活綜合體,它實(shí)際上是一個(gè)逐步變化和提升的過(guò)程,因為這兩年的疫情,改變了我們的生活方式,也改變了我們的消費習慣,很多我們認為是新的消費,慢慢就變成細化的。其中最重要的變化,從旅游的角度來(lái)說(shuō),就是我們傳統的觀(guān)光旅游主導模式改變了,所以現在是兩個(gè)亮點(diǎn),一個(gè)叫城市大休閑,一個(gè)叫鄉村微度假,這兩個(gè)亮點(diǎn)的發(fā)展,主導著(zhù)整個(gè)文旅市場(chǎng)的格局,也自然會(huì )影響到供給側這種格局。 從城市的角度來(lái)說(shuō),我們一開(kāi)始叫百貨商店、百貨大樓,后來(lái)就改成shoping mall,到后來(lái)發(fā)現只有mall沒(méi)有shoping,大家到那去就是逛一逛,試一試,要買(mǎi)回家網(wǎng)上下單來(lái)買(mǎi),所以就逼得這些東西都要改,F在來(lái)看,形成城市生活綜合體的這種模式是對應城市休閑的,所以現在很多地方也都在變。作為城市生活綜合體,第一就是要有足夠的面積,沒(méi)有足夠的面積吸引不來(lái)這么多客流,沒(méi)有相應的客流,也就吸引不來(lái)入駐的這些商戶(hù)。第二就是得有豐富的業(yè)態(tài),這種業(yè)態(tài)里不需要大,就是一個(gè)大的體積或者一個(gè)大的面積,里面的東西都小,小餐飲、小娛樂(lè )、小文化、小廣場(chǎng)、小綠地,甚至是小的運動(dòng)場(chǎng)所,各種各樣的小聚集在一起,它就是包容了城市生活的各個(gè)方面,所以才能稱(chēng)之為城市生活綜合體。我看這是一個(gè)方面的東西。 比如說(shuō)北京頤堤港、三里屯,還有的不是一個(gè)大空間,它是一個(gè)大面積,再比如說(shuō)成都,很多城市都有,我現在叫不上名字,因為我只是去考察一下,那種東西對我的生活沒(méi)有太大的影響,但是我們知道這是我們城市生活風(fēng)向性的東西,所以我覺(jué)得下一步城市休閑的發(fā)展,這種城市生活綜合體業(yè)態(tài)會(huì )越來(lái)越豐富,而且會(huì )增加很多玩的內容,這樣的話(huà)大家覺(jué)得好玩,一進(jìn)去就可以待一天,我們的城市休閑內容就豐富了。這不完全是文商旅的概念,文商旅的概念是從業(yè)態(tài)的定義,實(shí)際上這是一個(gè)城市空間的新成長(cháng),城市價(jià)值的新提升。 關(guān)于鄉村微度假,我們從扶貧改為鄉村振興,很多鄉村也開(kāi)始要發(fā)力旅游行業(yè),旅游產(chǎn)業(yè),是不是所有的鄉村都適合來(lái)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)呢?那怎么可能呢,這是違背規律的,所以從鄉村振興的角度來(lái)說(shuō),適合微度假,適合發(fā)展的應該有這么幾個(gè)條件,第一距離城市比較近,如果太遠了不方便,而且太遠了交通狀況也差,基礎設施也差,所以這是第一個(gè)要件。第二個(gè)要件就是具有自己的文化特色,尤其是歷史上有很多文化可以挖掘的。第三個(gè)這個(gè)村子要干凈,臟兮兮的能行嗎。第四就是城市的基礎設施,在這樣的項目都必須要有,比如像你們這樣的年輕人到村里去沒(méi)有洗手間,不能洗澡,那我拔腿就走,這不是我要的東西。第五個(gè)就是社區的環(huán)境要友好,不能把外來(lái)人當做可以任意宰殺的對象,你性?xún)r(jià)比夠了就可以了,至于說(shuō)價(jià)格高低這不重要,實(shí)際上現在價(jià)格的敏感度越來(lái)越低,但是對品質(zhì)的要求越來(lái)越高,所以符合這么幾個(gè)條件,我看這樣的鄉村就可以搞起來(lái)。 發(fā)展鄉村旅游的難點(diǎn)在哪里呢?第一個(gè)問(wèn)題就是同質(zhì)化,就說(shuō)袁家村,我到袁家村去過(guò)兩次,去完了之后我就一個(gè)結論,陜西只能有一個(gè)袁家村,學(xué)習袁家村的必死,因為你學(xué)的都是表面,沒(méi)有學(xué)到袁家村的本質(zhì),袁家村的本質(zhì)是能人治理,制度方面的優(yōu)勢,這是它的本質(zhì),其他村有這些東西嗎?當然袁家村現在也在輸出自己的模式,也在輸出自己的管理,我希望能夠成功,但是總體來(lái)說(shuō)鄉村旅游如果追求同質(zhì)化,那就大家集體死。到這個(gè)村和到那個(gè)村子沒(méi)區別,我為什么要到你那去,這是一個(gè)大的問(wèn)題。第二個(gè)大的問(wèn)題,就是公地悲劇,所謂公地悲劇是什么,就是說(shuō)屬于集體的東西沒(méi)人問(wèn)沒(méi)人管,但是大家都在掠奪。所以經(jīng)常一個(gè)村子是什么情況,公共環(huán)境很差,公共設施也不好,因為這都是公地,但是到這個(gè)家里來(lái)感覺(jué)還不錯,所以這樣的公地悲劇是普遍存在的,這就看你這個(gè)村子有沒(méi)有一個(gè)強有力的村集體來(lái)解決這些公共問(wèn)題。第三個(gè)問(wèn)題就是鄉村生活和城市生活,既有很不同的一面,同時(shí)又有同質(zhì)化的一面,我們老追求原汁原味,實(shí)際上原汁原味這個(gè)詞就是錯誤的,所謂原汁原味就是臟兮兮,就是什么都沒(méi)有,然后進(jìn)農家院,上農家炕,吃農家飯,這就叫鄉村旅游,這就完了?顯然是不行的。我們現在強調的是鄉村微度假,微度假就是要培育一種迥異于城市生活的新型生活方式,這樣可能真正有吸引力。我看到最好的一個(gè)是浙江的烏村,烏村離烏鎮三公里,但是烏村的格局追求完全不同,我之所以去烏村,看網(wǎng)上在炒作,烏村很貴,一張門(mén)票267塊,大家就吐槽,說(shuō)烏鎮這么賺錢(qián),烏村窮瘋了。我說(shuō)那我去看看,到了之后他們就說(shuō),之所以設了一個(gè)高門(mén)檻,就是要把觀(guān)光旅游者擋住,不希望觀(guān)光客進(jìn)來(lái),所以他們構想每天只接待五百個(gè)人,不希望人多,所以有一年的十一,當天烏鎮接待了十萬(wàn)人,烏村接待一千人,他都說(shuō)今天超負荷了。為什么他有這么高的要求,就是要讓客人有最好的體驗。結果呢,凡是到了烏村的人,回去沒(méi)有吐槽的,沒(méi)有投訴的,都認為很值。我那天去也是這樣,我先是在里面看,有三十個(gè)鄉村旅游娛樂(lè ),三十種鄉村小吃,一進(jìn)去之后有一個(gè)叫“鄉村文化伴侶”這樣的一個(gè)服務(wù)員來(lái)接待你。比如說(shuō)一個(gè)家庭過(guò)去了,他馬上拉著(zhù)孩子的手,馬上攙著(zhù)老人的胳膊。這一路下來(lái),我就是這種感覺(jué),后來(lái)我就說(shuō),晚上在那兒吃飯,領(lǐng)我到菜地,您看上哪個(gè)菜了,這邊是走地雞,您看上哪只雞了,那邊魚(yú)塘里撈出來(lái)您挑一條魚(yú),一個(gè)小時(shí)之后送到餐桌,這叫鮮魚(yú)水菜。吃飯的時(shí)候我又提出了,晚上在這住宿。所以就是這樣,267的門(mén)票,大家都認為很棒,吃一頓飯加二百塊錢(qián),再住一晚加五百塊錢(qián),這樣的話(huà)實(shí)際上總收入并不少,但是保持了鄉村生活的寧靜,保持了鄉村生活的生態(tài)。我覺(jué)得這就是很典型值得倡導的一種方式。 但是,我們現在很多鄉村還是追求流量,追求流量,就是當一個(gè)觀(guān)光點(diǎn)來(lái)看,結果大家的感受都不好。能到什么程度,比如這個(gè)雞蛋上來(lái)說(shuō)是土雞蛋,客人拿筷子點(diǎn)著(zhù),這是土雞蛋嗎,那是土雞,怎么可能有這么多土雞和土雞蛋?假冒偽劣上來(lái)了,所以大家就不滿(mǎn)意。這種方式不值得倡導。所以,如果從微度假的角度來(lái)說(shuō),至少要在這住一晚或者住兩晚,那就得研究怎么不重復,怎么讓大家持續保持新鮮感,這都是新的課題。 傳統的旅游業(yè)有很多逐漸的已經(jīng)退出歷史舞臺了,大眾休閑發(fā)展的這種趨勢下,旅行社是不是會(huì )有一席之地?旅行業(yè)務(wù)會(huì )始終存在,因為市場(chǎng)有這種需求,旅行業(yè)務(wù)始終存在,就意味著(zhù)為旅行的這種業(yè)務(wù)提供服務(wù)的機構始終存在的,至于叫不叫旅行社我覺(jué)得不重要。但是傳統旅行社的這種運營(yíng)模式和服務(wù)方式,肯定會(huì )走向消亡。所以我不關(guān)注叫什么名字,我關(guān)注的就是你的旅行服務(wù)做得怎么樣,比如像OTA,OTA現在做的實(shí)際上都是旅行服務(wù),那你說(shuō)它是旅行社嗎?還是非旅行社呢?不重要,這都是傳統概念。我去年專(zhuān)門(mén)寫(xiě)過(guò)一篇文章叫《以導游為中心的旅行社轉型》,旅行社現在最核心的競爭力是導游,但是導游在旅行社里面是最難管理的這部分,為什么要管呢?你讓他自己去發(fā)展不好嗎,旅行社就變成一個(gè)平臺,這個(gè)平臺解決資質(zhì)問(wèn)題,解決信用問(wèn)題,解決五險一金后顧之憂(yōu)的問(wèn)題,解決市場(chǎng)信息傳遞問(wèn)題,我就做這么一個(gè)平臺,找導游收服務(wù)費,然后你導游自己開(kāi)拓市場(chǎng),這不好嗎?我覺(jué)得將來(lái)很可能是這么一種方式,因為接觸了很多導游,接觸了幾十年,個(gè)個(gè)精明強干,所以以導游為中心,完成旅行社的轉型,我覺(jué)得這是一種好的方式。至于說(shuō)你叫什么名字不重要。 來(lái)源:中國旅游協(xié)會(huì )休閑度假分會(huì ) 原題:魏小安 | 轉型之年話(huà)文旅 |
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