傳統的旅游發(fā)展模式是緊抓“吃、住、行、游、購、娛”六大產(chǎn)業(yè)，但新形勢下，客群發(fā)生變化，市場(chǎng)需求發(fā)生變化，旅游產(chǎn)業(yè)也需要常變常新。這種變化最明顯的如“住”，住不再是一個(gè)睡覺(jué)的地方，“為一間房赴一座城”的游客越來(lái)越多；如“行”，交通方式越來(lái)越多，自駕游群體是一股龐大的力量；如“購”，不再限于土特產(chǎn)，而是注重保值、實(shí)用、創(chuàng )新和具有文化價(jià)值。這些變化和游客需求的細分，注定“全域旅游建設”不再和不能停留在概念上，而需要分客群、分需求進(jìn)行建設。

 

一 、全域旅游+美食

中華民族美食源遠流長(cháng)，每個(gè)地區的飲食都有差異；吃不再是為了旅行而填飽肚子的行為，而是一種文化行為！一個(gè)地方的差異化第一感覺(jué)就停留在飲食上。對于美食的規劃往往是旅游規劃的缺失，一些地方的“美食城”往往是夜市和燒烤的集散地，布局簡(jiǎn)單散亂、特色不明顯、衛生堪憂(yōu)，這些給游客的體驗很不好。地方發(fā)展旅游，應該對美食進(jìn)行合理布局，如高速公路休息站、景區、城市等地，有意識的進(jìn)行特色美食產(chǎn)業(yè)的規劃布局，并進(jìn)行指導。場(chǎng)地布局設計、產(chǎn)品設置、價(jià)格制訂、服裝穿著(zhù)、點(diǎn)線(xiàn)片規劃等都是需要精心打造的。

二 、全域旅游+美宿

據有關(guān)統計，國內的住宿業(yè)趨于飽和。床鋪過(guò)剩是一個(gè)不爭的現實(shí)，但住宿業(yè)也不乏亮點(diǎn)頻出，帳篷客野奢度假酒店、松贊林系列酒店、裸心谷、拈花小鎮民宿等等。近年來(lái)，鄉村民宿、海景酒店、野奢（輕奢）度假酒店、親子酒店、集裝箱酒店、膠囊旅社等等形態(tài)各異的酒店如雨后春筍，但一定要考慮到市場(chǎng)需求和所處的環(huán)境，這些酒店在甲地成功，但不見(jiàn)得在乙地成功。如，西藏的納木錯景區，有世界級的旅游資源，但沒(méi)有環(huán)境優(yōu)雅舒適的酒店，更別說(shuō)與環(huán)境匹配的特色酒店了。如新疆的塔什庫爾干，擁有眾多的旅游資源和地處國際大通道，但酒店建設意識還停留在“住宿”的階段。筆者在云南幾個(gè)資源稟賦相當具有差異化的貧困地區調研時(shí)，地方領(lǐng)導竟然要在景區大門(mén)口建設高樓式五星級“高端”酒店！由此可見(jiàn)，酒店市場(chǎng)不是飽和了，而是沒(méi)摸清市場(chǎng)脈搏，造成市場(chǎng)脫節！

 

三 、全域旅游+美景

筆者認為，現階段旅游發(fā)展不是“景點(diǎn)旅游向全域旅游轉變”而是“景點(diǎn)旅游向全域旅游融合”！雖然景點(diǎn)旅游是歷史發(fā)展的初級階段，但不可否認，景點(diǎn)往往是前人創(chuàng )意的結晶，是最好資源的縮影和集中，現在、以后，景點(diǎn)旅游都將會(huì )是游客最為青睞的目標之一。但全域旅游時(shí)代，如何創(chuàng )新資源形態(tài)是最為關(guān)鍵的，修路、建圍墻、圈資源、賣(mài)門(mén)票的思維顯然不適合時(shí)代的發(fā)展，但創(chuàng )造效益是永恒的主題，如何讓游客心甘情愿的掏腰包卻值得商榷。一個(gè)地區盡可能產(chǎn)品形態(tài)要具有差異性，否則市場(chǎng)競爭就比較殘酷，昆明方圓二百公里，遍布各色溶洞景區，知名的有九鄉、阿廬古洞、白龍洞，不知名的有西游洞、寶石洞等，據報道，附近的曲靖市，又開(kāi)發(fā)了一個(gè)多樂(lè )原溶洞，產(chǎn)品單一重復，除了拼命開(kāi)發(fā)上天留下的資源外，就不能有些創(chuàng )意了嗎？我相信，資源+創(chuàng )意，才是永恒不變的主題。

 

四 、全域旅游+美路

發(fā)展旅游，交通便捷是前提。平原地區可以建設四車(chē)道、六車(chē)道、八車(chē)道，但偏遠山區就不行了。一次旅行，有大部分時(shí)間是在路上；路不僅是通道，也是疲勞之時(shí)的安撫區、風(fēng)景道。在交通部門(mén)修路規劃前，應到充分考慮到游客的疲勞節點(diǎn)，觀(guān)賞節點(diǎn)，與旅游部門(mén)或規劃部門(mén)充分協(xié)商，在哪里建設休息區、臨時(shí)停車(chē)區、觀(guān)景臺等；多規合一不能再停留在口頭上，雖然涉及到不同專(zhuān)業(yè)，很難完全合一，但溝通和部分融合應該引起政府的重視。西雙版納境內有一條穿越熱帶雨林的“思小高速”很值得一看，被譽(yù)為“中國”最美的高速公路之一；從浙江德清縣城到莫干山的公路也值得贊許，沿途不僅風(fēng)景優(yōu)美，衛生也整治的很干凈。

 

五 、全域旅游+美物

故宮的“文創(chuàng )商品”銷(xiāo)售據說(shuō)已經(jīng)超過(guò)了門(mén)票收入，浙江安吉帳篷客的“篷友三寶”銷(xiāo)售收入也占據總收入的三分之一，這給業(yè)內帶來(lái)一針興奮劑，用旅游術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)：二消產(chǎn)品做的很棒！可現目前多數景區和旅游目的地要么沒(méi)有獨立IP的旅游商品，要么價(jià)格高、笨拙、原始、實(shí)用性不強。每個(gè)地區都有自己的特色產(chǎn)品，只是沒(méi)有發(fā)現、沒(méi)有提升，旅游目的地和景區如何開(kāi)發(fā)、提升、銷(xiāo)售，是需要專(zhuān)業(yè)團隊規劃設計的，是需要經(jīng)營(yíng)者用心發(fā)掘的。筆者認為做好一個(gè)地方的旅游商品需要3個(gè)步驟：1、提高認識，旅游商品不是小買(mǎi)賣(mài)；2、提升老產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，杜絕偽產(chǎn)品，打擊假產(chǎn)品；3、開(kāi)辟多種銷(xiāo)售渠道，加大宣傳力度。

 

六 、全域旅游+文化

旅游產(chǎn)品的差異化不僅僅體現在有型的產(chǎn)品上，更重要的區別展現在文化方面。南有江南小橋流水，北有粗狂原野，東有沿海萬(wàn)里，西有民族風(fēng)情，這些差異都是最具吸引物的文化。全域旅游，在產(chǎn)業(yè)布局上，有形的展現非常重要，但歷史的、民族的、民俗的、無(wú)形的也很重要。這些形態(tài)是可以轉化的，可以通過(guò)演藝、旅游商品、建筑特色、交通特色等等融入到旅游行為之中，從而產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益。

 

七 、全域旅游+村鎮建設

借助旅游大發(fā)展，給村鎮建設帶來(lái)前所未有的機遇和快速提升。通過(guò)國家、地方資金扶持，通過(guò)旅游投資者投資、通過(guò)自身投入等渠道將目的地建成處處是特色、處處是美景的游覽場(chǎng)所。特色旅游村鎮建設和“社會(huì )主義新農村”建設不同，前者是圍繞者旅游要素進(jìn)行建設，是圍繞“特色化”、“差異化”“旅游化”為核心，后者是生活居住條件的改善。

 

八 、全域旅游+市場(chǎng)

旅游發(fā)展的成敗在于有沒(méi)有消費群體，就是市場(chǎng)。筆者認為，全域旅游創(chuàng )建是行政行為，而按照全域旅游思維打造旅游產(chǎn)業(yè)是一種市場(chǎng)行為。不管自駕營(yíng)地、旅游小鎮、度假區、休閑街區、露營(yíng)地、購物區、旅游綜合體、旅游風(fēng)景道、特色度假酒店、民宿、特色歌舞、旅游購物體系布局如何合理，都不能偏離市場(chǎng)的需求，不能不考慮身處的區位和未來(lái)的客源來(lái)源。云南某地，一口氣建設了三個(gè)“旅游特色小鎮”，一定程度上改善了當地居民的環(huán)境，但游客寥寥、經(jīng)營(yíng)蕭條，這就是在建設初期對市場(chǎng)研判不夠，好的產(chǎn)品是自帶流量的。

 

旅游業(yè)是脆弱的，受政治、經(jīng)濟、自然災害、國際國內形式的影響比較大，畢竟旅游不是生存第一要務(wù)，旅游行為歸根結底是精神需求。在創(chuàng )建全域旅游區或者以全域旅游思維發(fā)展的同時(shí)，指導思想高固然重要，但梳理自身資源，進(jìn)行有步驟、分類(lèi)建設更加重要，這就是能否落地的實(shí)質(zhì)。有人會(huì )說(shuō)，這不就是把傳統的“旅游六要素”和全域旅游理念結合了一下而已嘛？又對，又不對，這種結合不是不是簡(jiǎn)單的結合，是具有時(shí)代感，是具有創(chuàng )新意義的，細節決定成敗，合理布局、用心、用情才是發(fā)展全域旅游的關(guān)鍵。