農家樂(lè )在漸漸淘汰，民宿正在流行，鄉宿已悄然走來(lái)。那么到底何為鄉宿？鄉宿是指以村莊為基礎，以農民為靈魂，田園為品質(zhì)。鄉村民宿文化傳播和鄉間農、林、漁、牧生活活動(dòng)，提供獨具鄉村鄉韻的休閑住宿環(huán)境。鄉宿的靈魂在于“鄉”，它是體驗鄉村鄉景、鄉情、鄉風(fēng)、鄉味的真實(shí)的生活場(chǎng)所。不同一般的民宿，鄉宿具備十分鮮明的有香火味的鄉愁與溫度，是民宿的升級版。

（一）

我經(jīng)歷過(guò)農家樂(lè )、民宿與鄉宿三個(gè)時(shí)代。1999年在北京延慶碓臼石（地球村）建立中國較早的農家樂(lè )，并制定了北京市農家樂(lè )評星標準。2004年在湖北谷城縣建立“五山模式”之時(shí)將一座破舊茶廠(chǎng)改為非本地人經(jīng)營(yíng)的民宿式的農家樂(lè )，也被評為湖北省第一個(gè)四星級民宿式農家樂(lè )。2011年信陽(yáng)郝堂；2013年桃源村孫君工作室；2014年櫻桃溝村50山居；2015綿陽(yáng)“花間”；2016年三瓜公社；2017年在阜平“大天井溝”、貴州臺江“孫君院子”等，開(kāi)啟了以農民為主體的形式多樣的鄉宿模式。

其中袁家村、三瓜公社、郝堂村、臺江孫君院子是未來(lái)鄉宿的發(fā)展方向。鄉宿將成為農家樂(lè )與民宿之路。農家樂(lè )是暫時(shí)，民宿只是流行，鄉宿將與農耕文明一樣扎在土壤之中，形成新的農耕文明的另一種形態(tài)。

（二）

而農家樂(lè )、民宿、鄉宿有何不同呢？三者之間又是什么樣的關(guān)系？A.農家樂(lè )：農民自發(fā)，客隨農便，基本上以吃喝為主體，30km以里的本地消費者。定位自產(chǎn)自銷(xiāo)，本質(zhì)上對旅游、農產(chǎn)品、村莊經(jīng)濟沒(méi)有太大的作用。農家樂(lè )屬于來(lái)人添一雙筷子，沒(méi)有人下田干活。

B.民宿：城市對文化與傳統過(guò)渡破壞，競爭讓市場(chǎng)無(wú)情摧毀生態(tài)，房地產(chǎn)讓老城與記憶蕩然無(wú)存。于是鄉村成為城市靈魂的彼岸，過(guò)于理想的文化與藝術(shù)之人是民宿的先遣隊，也是鄉宿的引領(lǐng)者。城市人把小家搬到鄉村，把酒店移植到鄉村。住鄉村房子，聘請本地農民按城市管理模式打理民宿，非本地人消費與農民和農村并沒(méi)有太大關(guān)系，只是借景（村）消費。特點(diǎn)是有強烈個(gè)性與鄉愁，大投入小回報，生命力極小，聲勢很大，顏值比現金回報高，對當地旅游與知名度有較大影響。政府很是喜歡。

C.鄉宿：因投入少，回報高，生命力會(huì )極強，城市文明融入到有溫度，又有文化與道德感的鄉村，關(guān)鍵有城市永遠沒(méi)有的自然資源。從都市返鄉的新農民與職業(yè)農民的回歸，與城市返鄉的鄉賢與貴族人群會(huì )形成未來(lái)中國的新層。這對村莊發(fā)展與市場(chǎng)有極大的推動(dòng)，未來(lái)不到五至八年，以新農人為主體與城市人共筑鄉宿，成為下一個(gè)時(shí)代與與傳統文化共享鄉宿經(jīng)濟時(shí)代。

（三）

鄉宿實(shí)驗，我們從2011年開(kāi)始，一切為了讓年輕人回來(lái)，從郝堂村、桃源村、櫻桃溝、三瓜公社、臺江孫君院子、陳長(cháng)春的寒舍、鄒莉莎的花間、阜平大天井溝、花山花香、登封知白·禪心居等以及清農學(xué)堂的籌建，逐步在完善與探索年輕人回家的理由。實(shí)踐中發(fā)現農家樂(lè )太土，民宿太洋，鄉宿很中國。經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的改變開(kāi)放，漸漸演繹出屬于有自信有中國味的鄉愁和鄉宿。

鄉宿最大的亮點(diǎn)是農民成為老板，城里人來(lái)鄉村打工。未來(lái)五到八年，城市人下鄉就業(yè)會(huì )成為一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。它還將推動(dòng)鄉村之風(fēng)情，鄉土之氣息，鄉土之夢(mèng)魂，能夠有靈魂的延續和升華的最佳渠道。而在當下，最美鄉村需要更加注重了解農業(yè)，尊重農耕文明，用理性的態(tài)度重新解讀農民。鄉村之情、文化傳承、創(chuàng )意創(chuàng )新、品質(zhì)提升，延續鄉愁之韻，注重忠孝仁義，感知鄉愁與溫度的多元業(yè)態(tài)的鄉宿。

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