休閑農業(yè)與鄉村旅游是指利用一定區域范圍內的鄉村田園景觀(guān)、自然生態(tài)環(huán)境、農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和鄉土民俗文化，經(jīng)過(guò)項目可行論證、主題創(chuàng )意策劃、系統規劃設計和精心配套建設，達到能為游客提供鄉村休閑、自然觀(guān)光、消費購物、農事體驗、游樂(lè )活動(dòng)、養生度假等多種服務(wù)的新型高效產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

其重大意義在于保障了農產(chǎn)品質(zhì)量安全，縮短了農產(chǎn)品流通環(huán)節，加快了城鄉統籌發(fā)展與城鄉互動(dòng)交流，促進(jìn)了農民就業(yè)增收與新農村建設，全面深化和拓展了農業(yè)的加工增值功能、休閑服務(wù)功能、生態(tài)保護功能、觀(guān)光體驗功能、文化傳承功能、科普教育功能和示范推廣功能，引領(lǐng)農業(yè)、農村、農民向現代化方向邁進(jìn)。

有鑒于此，休閑農業(yè)與鄉村旅游資源正成為新的投資亮點(diǎn)，那么什么樣的資源才是最重要的、最關(guān)鍵的、最符合未來(lái)發(fā)展需要的？

1、鄉村生態(tài)環(huán)境成為香饃饃

鄉村甘甜潔凈的水、綠色的樹(shù)、藍藍的天、清新的空氣、安靜的環(huán)境、森林小氣候以及農家美食，無(wú)一不令人向往。忙里偷閑到鄉村，一畦青菜、一架葡萄、一池錦鯉、一盞清茶、一把躺椅，看庭前花開(kāi)花落，天邊云卷云舒，這樣的視覺(jué)享受，瞬間便可消融一切身心的疲憊。

2、體驗式勞動(dòng)演繹成眾樂(lè )樂(lè )

鄉村傳統勞作是鄉村人文景觀(guān)中精彩的一筆，如草鞋編織、石臼舂米、鸕鶿捕魚(yú)、摘新茶、采菱藕、水車(chē)灌溉、驢馬拉磨、老牛碾谷、做豆腐、趕鴨子、放牛羊等等，充滿(mǎn)了生活氣息，令人陶醉，讓走出樊籠的現代人放飛心靈。獨樂(lè )樂(lè )不如眾樂(lè )樂(lè )，很多游客都樂(lè )于呼朋喚友一起去體驗這些傳統的勞作，既鍛煉了身體，還愉悅了身心。

3、探索自然成為教育的補充

旅游，實(shí)際上是人與自然對話(huà)的過(guò)程。自然科學(xué)是一門(mén)宏大的學(xué)科，它包羅了天文學(xué)、生物學(xué)、自然地理學(xué)、地質(zhì)學(xué)、生態(tài)學(xué)、物理學(xué)、農學(xué)等各種科學(xué)，任何在城市里找不到答案的東西都可以在鄉村的自然界中獲得，因此，很多學(xué)校經(jīng)常會(huì )組織學(xué)生去鄉村學(xué)習、考察。學(xué)生通過(guò)在鄉村的各種體驗，豐富了對大自然及農耕文明的認識，增強了環(huán)境意識和團隊意識，提高了處理人際關(guān)系的能力，鍛煉了自身的意志力及掌握野外生存的技能。

4、閑適野趣的生活成為追求

休閑農業(yè)與鄉村旅游的興起，是道法自然的思想回歸，是農耕文化的再次覺(jué)醒。近來(lái)很多游客都在追求鄉村生活情趣，如：“黃梅時(shí)節家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來(lái)過(guò)夜半，閑敲棋子落燈花”體現的是閑適與淡然。哪怕是比較直白的“種田南山下，悠然采菊花；夏賣(mài)桃形李，秋收紅地瓜”也充滿(mǎn)詩(shī)意棲居的理想。

5、新的業(yè)態(tài)正引爆行業(yè)發(fā)展

從目前的發(fā)展情況來(lái)看，許多傳統的商業(yè)模式與服務(wù)業(yè)態(tài)將與休閑農業(yè)結合起來(lái)，比如養生公寓、倉儲式超市、鄉村美容院、鄉村酒吧、非物質(zhì)文化傳承保護中心、高端社區業(yè)主莊園、鄉村婚紗攝影基地、影視文化拍攝基地、農民創(chuàng )業(yè)園、格子農莊、寵物訓導中心、民間收藏展示中心、國防教育訓練基地、公益社團活動(dòng)基地等，這些新的業(yè)態(tài)加快了休閑農業(yè)與鄉村旅游資源的整合力度。

6、現有的發(fā)展類(lèi)型可資比照

依據區位優(yōu)勢、資源稟賦、歷史文化背景等條件，我國休閑農業(yè)發(fā)展總體布局分為四類(lèi)區域，即大中城市和名勝景區周邊，依山傍水逐草自然生態(tài)區，少數民族地區和傳統特色農區。以上地區發(fā)展休閑農業(yè)與鄉村旅游具有相對的優(yōu)勢，具體到單個(gè)的休閑農業(yè)莊園，又可以分為以下類(lèi)型：

1）產(chǎn)業(yè)形態(tài)上包括：

休閑農業(yè)、休閑漁業(yè)、休閑牧場(chǎng)、休閑林場(chǎng)、休閑果園、休閑茶園、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)展示體驗基地和國有企事業(yè)單位后勤保障基地等；

2）地域分布上包括：

都市創(chuàng )意體驗型、郊野休閑度假型、旅游景區依托型、農業(yè)園區配套型、新農村建設示范型、民族村寨文化傳承型、山區林下綜合開(kāi)發(fā)型、湖區濕地保護利用型、礦區綜合治理恢復型和老區產(chǎn)業(yè)扶貧帶動(dòng)型等；

3）發(fā)展模式上包括：

大眾休閑游樂(lè )型、高端養生度假型、區域支柱產(chǎn)業(yè)延伸型、專(zhuān)項主題文化深度開(kāi)發(fā)型、特定客源市場(chǎng)對接型、社區支持農業(yè)訂單型、農民合作組織捆綁型和品牌農莊連鎖型等。

這些模式與類(lèi)型，都是建立在一定資源基礎之上的，休閑農業(yè)與鄉村旅游資源稟賦、評價(jià)及其開(kāi)發(fā)，離不開(kāi)對上述發(fā)展類(lèi)型與模式的研究，到具體的項目規劃與建設，也需要對典型案例進(jìn)行分析與借鑒。除此之外，還需對前人的研究成果系統學(xué)習和融會(huì )貫通，下面是學(xué)界對狹義的休閑農業(yè)與鄉村旅游資源要素比較全面的總結：

鄉土工藝要素

如剪紙、石雕、木雕、竹雕、皮雕、藤編、芒麻編、月桃葉編、織布、刺銹、臘染、貼飾、陶藝、泥塑、豆畫(huà)、繡花鞋墊等。

水利要素

如古井、機井、滴灌、水車(chē)、轆軸、溝渠、排水系統等都可以形成鄉村特色景觀(guān)。

植物要素

如農作物、防護林、行道樹(shù)、綠籬、盆景、綠化苗木、路邊野花（草）、濕地水生植物、野生植物資源等。

動(dòng)物要素

如家禽、家畜、水產(chǎn)、昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)、寵物、野生動(dòng)物、微生物等。

地貌要素

如山地景觀(guān)、河谷景觀(guān)、湖泊景觀(guān)、巖溶景觀(guān)等，以及相關(guān)聯(lián)的地形、地貌、崗丘、梯田、坡度、海拔高度等。

氣候要素

如氣溫、降雨、雪景、霧凇、藍天、白云、月光、星空等。

農田要素

如水田、梯田、旱田、稻田、麥浪、高粱地、甘蔗園、紅薯地、花生地、瓜園、芝麻花、煙草花、棉花等。

道路要素

如主干公路、鄉間道路、羊腸小道、田間便道、橋梁、石敦、獨木橋、馬車(chē)、人力車(chē)、機動(dòng)車(chē)、手推車(chē)等。

農具要素

如犁、耙、耖、耬車(chē)、轆轤、騾馬大車(chē)、風(fēng)車(chē)、木锨、簸箕、石磨、鋤頭、鎬頭、鏟、織布機、紡線(xiàn)車(chē)、彈棉花機等。

農家小院要素

如紡線(xiàn)車(chē)、織布機、風(fēng)箱、鍋臺、酸菜缸、木箱、老式床、土床、土炕、活筐、拐子、小木凳、草敦、草墊、鍋蓋、簸萁、桑叉、斗、升、饃筐、馬燈、煤油燈、犁、鋤頭、鎬頭、泥缸、酒缸、紅薯干、芝麻葉等。