隨著(zhù)中國鄉村旅游的蓬勃發(fā)展和“美麗鄉村”建設的不斷推進(jìn)，鄉村文化在鄉村旅游開(kāi)發(fā)中的重要地位日益凸顯，然而現實(shí)中很多規劃設計者并沒(méi)有挖掘到鄉村的原真文化，僅僅將鄉村的文化表象粗暴放大和復制，使得塑造出來(lái)的鄉村文化意象缺乏原真性和獨特性，陷入了新的“千村一面”的尷尬境地。

1、什么是鄉村文化？

        ——隱藏在歷史積淀塑造的人文內涵中

村名的背后，藏著(zhù)一個(gè)人或一件事；村莊的建筑格局，是千百年擇優(yōu)而居的生存狀態(tài)；聚落的形態(tài)，來(lái)源于一個(gè)望族或一段歷史；

村莊風(fēng)水， 包含著(zhù)先祖生存的智慧。

——表現于地域環(huán)境造就的鄉村景觀(guān)中

——反映在鄉村村民獨特的生活方式里

民風(fēng)民俗——“百里不同風(fēng)，十里不同俗”。

飲食習慣——南北環(huán)境差異、民族風(fēng)俗形成不同的飲食習慣。

——展現在當地村民原始的生產(chǎn)方式內

勞作方式——居草原則游牧、居水邊則捕撈、居平原則耕作、居深山則捕獵。

2、如何提煉鄉村文化？

       （1）了解鄉村文化的基本構成

地域環(huán)境和自然資源決定了村民采用哪種生產(chǎn)方式從自然界中獲取生存所需的材料，決定了村民們的生活方式，決定了鄉村的景觀(guān)。

正是地域根基的不同，使得鄉村間的生產(chǎn)方式、生活方式和鄉村景觀(guān)形成差異，體現在文化上就是鄉村文化的原真性和獨特性。因此挖掘美麗鄉村文化應該首先了解鄉村所處的地域環(huán)境，從鄉村村民的生產(chǎn)方式、生活方式和鄉村景觀(guān)三個(gè)方面入手。

（2）吃透隱藏在鄉村背后的歷史

每個(gè)村落的發(fā)展，背后都有著(zhù)不為人知的歷史、傳說(shuō)。這些村莊，或因為重大事件，或由于重要人物，從一個(gè)單純的地理名詞轉而擁有了自己獨特的意義，并成為時(shí)代變遷的標志。也許，因為朝廷動(dòng)蕩才形成的隱居深山的村落；也許，因為戰事所迫才保留的軍事要塞；也許，因為某個(gè)政客、英雄豪杰或者文人墨客等傳奇身世才形成一個(gè)鄉村聚落…..

鄉村文化的提煉，需要吃透這些隱藏在鄉村背后的歷史或人物，才能更好地選擇符合且獨特的文化屬性，打造一個(gè)鄉村的文化品牌。

（3）選擇認同性強的文化符號

鄉村，對于當地居民來(lái)講，是一種生活環(huán)境，也是一種生命印記。而對于游客，對一個(gè)鄉村的認知，更多的是一種文化認知，想要了解一個(gè)村落的故事，需要對本土文化有一種認同性，才能真正融入，感知這份文化；

因此，本土文化的重新塑造，需要提煉一種讓村民認同，游客感知的文化符號，這種符號，應該是一種“來(lái)自于生活而又高于生活”的東西，它可能是本土的建筑材料、可能是民族圖騰、可能是生活素材……而這種文化符號，未來(lái)將應用于在村落的景觀(guān)環(huán)境、交通指引、建筑形態(tài)、文化演藝、產(chǎn)品包裝等鄉村系統中，成為一個(gè)村落的標記或者形象。

3、鄉村文化如何用于旅游開(kāi)發(fā)？

鄉村文化涵蓋村民生產(chǎn)生活的方方面面，旅游開(kāi)發(fā)規劃過(guò)程中應該對鄉村自然生態(tài)文化和民俗文化進(jìn)行提煉，確定鄉村自然生態(tài)文化和民俗文化的表現主題，圍繞著(zhù)主題對鄉村文化進(jìn)行放大，形成鄉村品牌形象。

（1）保留當初的風(fēng)景

文化的保護開(kāi)發(fā)——特殊鄉村景觀(guān)的保留與環(huán)保開(kāi)發(fā)

鄉村景觀(guān)，包含因地域環(huán)境形成的地域自然風(fēng)貌、鄉村聚落形態(tài)、后天農田景觀(guān)等內容，是村民與自然和諧共處、天人合一的原真文化的體現，也是鄉村旅游開(kāi)發(fā)的重要節點(diǎn)之一，在旅游開(kāi)發(fā)時(shí)就應該以恢復和保護為原則。

鄉村景觀(guān)的保護與開(kāi)發(fā)中，除了提升基礎的道路交通等基礎配套，最重要的需注意提煉鄉村本土的元素，還原鄉村本土的風(fēng)格，將原始的鄉村風(fēng)景保留，將最初的感覺(jué)保留，將歷史的文脈保留，將鄉村的味道保留。

（2）回歸原始的情懷

縈繞在很多人心中的“鄉愁”，其實(shí)是遠離鄉土的人，對于家鄉的一種記憶、一種兒時(shí)的情懷。因此，在鄉村旅游的發(fā)展中，需要融入都市客群對鄉村的一種原始記憶，兒時(shí)鄉村活動(dòng)，引起游客在鄉村旅游中的一種歸屬感。

鄉村生活方式、生產(chǎn)方式，是最能體現鄉村文化的節點(diǎn)，是鄉村文化的展示載體，同時(shí)也是游客感知一個(gè)鄉村的最直接表現，游客需要一種真實(shí)可觸摸的鄉村旅游；因此，文化的融入可以鄉村農事活動(dòng)體驗、鄉村農耕技術(shù)展示、鄉村民俗活動(dòng)體驗等形式，參與到鄉村旅游的建設中，成為游客感受鄉村，尋找兒時(shí)記憶的一種體驗。

（3）還原最初的味道

文化的滲透放大——農副產(chǎn)品的文化包裝與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

鄉村農產(chǎn)品，是鄉村最真實(shí)味道的直接載體，也是涉及到村民最直接的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟問(wèn)題。在鄉村旅游中，我們會(huì )提出“關(guān)注農民、關(guān)注農村、關(guān)注農田”等內容，會(huì )解決農民的再就業(yè)問(wèn)題、鄉村的旅游要素配置和特色問(wèn)題，會(huì )解決鄉村旅游核心農田景觀(guān)的營(yíng)造問(wèn)題……卻忽略了農產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與鄉村文化的融入。

有溫度的產(chǎn)品，有文化的包裝，有目的的營(yíng)銷(xiāo)，才能真正實(shí)現“可帶走的記憶”。

將農產(chǎn)品變成禮品，提升經(jīng)濟價(jià)值；將商品變成記憶，進(jìn)行情感營(yíng)銷(xiāo)；將文化融入農業(yè)， 增加產(chǎn)品內涵；農副產(chǎn)品的文化包裝和營(yíng)銷(xiāo)，不僅實(shí)現了產(chǎn)品價(jià)值的提升，還可通過(guò)游客，將本土文化進(jìn)行傳播，增強鄉村的市場(chǎng)影響力。

（4）傳承至臻的工藝

文化的傳承發(fā)揚——民俗文化/手工藝的傳承與保護