大慶市委書(shū)記、市長(cháng)韓立華提出了聚焦經(jīng)濟建設，培育壯大接續產(chǎn)業(yè)，彈好“四重奏”(重構產(chǎn)業(yè)、重聚動(dòng)能、重組要素、重塑環(huán)境)的戰略構想。重構產(chǎn)業(yè)就是要從有需求增長(cháng)空間又有鮮明供給優(yōu)勢的領(lǐng)域發(fā)力，持續壯大精干主導產(chǎn)業(yè)，打造特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，培育戰略新興產(chǎn)業(yè)。

旅游具有重構產(chǎn)業(yè)、構建多元產(chǎn)業(yè)體系的特殊功能。全域旅游把旅游發(fā)展關(guān)注點(diǎn)從旅游景點(diǎn)到旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)，再到整個(gè)城市形象的打造。相當于把一座城市作為一個(gè)旅游的產(chǎn)品進(jìn)行包裝和整體營(yíng)銷(xiāo)……

據了解，大慶市全域旅游的發(fā)展目標是：爭取到2020年，接待國內外游客1800萬(wàn)人次，實(shí)現旅游總收入200億元，帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)收入860億元，成為大慶現代服務(wù)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、大慶城市轉型和產(chǎn)業(yè)升級的重要引擎……

發(fā)展全域旅游，可以有效促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)有機融合，助推城市經(jīng)濟調整結構，促進(jìn)經(jīng)濟轉型發(fā)展。發(fā)展全域鄉村旅游可以給我們帶來(lái)哪些機會(huì )?大慶市發(fā)展全域鄉村旅游還需做哪些努力?這些都是我們今天著(zhù)要重討論的內容。

大慶市已形成了七大鄉村旅游產(chǎn)品

聽(tīng)說(shuō)要采寫(xiě)全域旅游重構鄉村經(jīng)濟的報道，大慶上善旅游服務(wù)有限公司總經(jīng)理夏寧非常高興，他特地介紹了自己目前正在操作的一個(gè)項目。

夏寧說(shuō)，這個(gè)項目就是要用全域旅游的思路，重構東興鄉的產(chǎn)業(yè)。以旅游為先導，打造出東興鄉的知名度，然后帶動(dòng)本地優(yōu)勢農產(chǎn)品變成旅游紀念品或高品質(zhì)的旅游消費品，提高本地農林牧漁業(yè)產(chǎn)品的附加值，使本地優(yōu)勢農產(chǎn)品實(shí)現品牌化，進(jìn)而再帶動(dòng)農產(chǎn)品深加工業(yè)的升級，最后帶動(dòng)整個(gè)鄉村服務(wù)業(yè)的轉型升級。

其實(shí)，在全域鄉村旅游概念提出之前，大慶市就有發(fā)展農村旅游的“美麗鄉村”計劃。大慶市自然資源豐富，類(lèi)型多樣，擁有63萬(wàn)公頃耕地、70萬(wàn)公頃草原、27萬(wàn)公頃天然水面、64萬(wàn)公頃濕地，是東北地區重要的商品糧基地、畜產(chǎn)品基地和水產(chǎn)品基地。豐富的自然資源，是大慶市鄉村旅游發(fā)展的重要基礎。

目前，大慶市依托特色景觀(guān)、設施農業(yè)、民俗風(fēng)情、沿江文化等優(yōu)勢資源，已經(jīng)形成了七大美麗鄉村旅游產(chǎn)品。它們分別是：以八井子、大同鎮等為代表的果蔬采摘游；以紅旗林場(chǎng)國家級森林公園為代表的森林旅游；以蓮花湖、衍福寺景區等為代表的沿江旅游；以當奈濕地、鶴鳴湖為代表的濕地旅游；以阿木塔蒙古風(fēng)情城、吉禾民族賽馬為代表的民俗風(fēng)情旅游；以連環(huán)湖、北國溫泉為代表的溫泉度假旅游；以紅驥鄉情園、銀浪生態(tài)園為代表的農牧旅游等鄉村旅游景區……

鄉村旅游成為大慶市農村經(jīng)濟發(fā)展新的增長(cháng)點(diǎn)，帶動(dòng)周邊餐飲、住宿、商貿、農家小作坊、農產(chǎn)品加工業(yè)、農家樂(lè )等行業(yè)建設和發(fā)展，也帶動(dòng)了當地農民發(fā)家致富……

全域旅游可促美麗鄉村產(chǎn)業(yè)轉型升級

重慶城市管理職業(yè)學(xué)院朱世蓉在《以“全域鄉村旅游”理念整合農村產(chǎn)業(yè)結構的構想》的文章中稱(chēng)：以“全域鄉村旅游”理念整合農村產(chǎn)業(yè)結構，是一種非�？尚械姆绞�……“全域鄉村旅游”不僅能促進(jìn)鄉村旅游業(yè)順暢發(fā)展，而且必定能夠推動(dòng)農村產(chǎn)業(yè)結構轉型升級。

大慶經(jīng)濟學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)范海波認為，大慶市鄉村旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度不高、產(chǎn)業(yè)規模不大，在全域鄉村旅游的統領(lǐng)之下，會(huì )形成一定的規模效應和產(chǎn)業(yè)集聚效應，有利于大慶市全域鄉村旅游品牌的建設，也有利于大慶市鄉村三次產(chǎn)業(yè)的融合和升級。

“全域旅游對鄉村三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的作用是非常明顯的”，林甸縣東興鄉鄉長(cháng)趙光說(shuō)，上善公司擬在我鄉建設的全域旅游項目與縣城溫泉旅游錯位發(fā)展，優(yōu)勢互補，給鄉里經(jīng)濟發(fā)展帶來(lái)眾多好處。

趙光說(shuō)：“以旅游為牽引，東興鄉各產(chǎn)業(yè)或可實(shí)現有機融合。比如說(shuō)：外來(lái)游客的到來(lái)，肯定會(huì )拉動(dòng)本地消費(餐飲、住宿、休閑等等)，進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展和升級。”

“服務(wù)業(yè)發(fā)達了，種植業(yè)也會(huì )受益。我鄉的水稻是有機弱堿米，旅游一定會(huì )帶動(dòng)整個(gè)稻米產(chǎn)業(yè)的提檔升級，提高稻米的品牌知名度，增加種植業(yè)的收入。”趙光說(shuō)，另外，還能帶動(dòng)本地加工業(yè)發(fā)展，如果把稻米做為旅游紀念品，會(huì )增加稻米產(chǎn)品附加值，增加加工業(yè)收入。此外，我鄉笨榨豆油、純糧高粱燒等地方特色等也會(huì )“搭車(chē)”賣(mài)上好價(jià)錢(qián)!還會(huì )帶動(dòng)這些小作坊向產(chǎn)業(yè)化、規�；�、品牌化方向提升!

趙光描述了發(fā)展全域旅游對鄉域一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的好處。而初次打造全域鄉村旅游項目的上善公司總經(jīng)理夏寧表示，如果東興鄉這個(gè)項目做好了，我們打造下一個(gè)鄉鎮，讓全域鄉村旅游特色鄉鎮遍及大慶!

大慶市農業(yè)“種得還不錯”，但是“賣(mài)得不夠好”!大慶市小米、大米以及綠豆等雜糧作物，是非常好的地方農產(chǎn)品，但是由于沒(méi)有在市場(chǎng)上打出地域品牌知名度，這些農產(chǎn)品只能以較低價(jià)格銷(xiāo)售。農產(chǎn)品加工同樣處于產(chǎn)業(yè)鏈低端，高附加值的精深加工所占比例較低，所以，大慶市農業(yè)急需升級。

從全域旅游的視角來(lái)看，以旅游紀念品為牽動(dòng)，可以擴大本地優(yōu)勢農產(chǎn)品的市場(chǎng)認知度和品牌知名度，進(jìn)而帶動(dòng)本地優(yōu)勢農產(chǎn)品的升級，也就是可以解決“賣(mài)得好”的問(wèn)題。

大慶師范學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的老師曾經(jīng)為“肇源小米”設計過(guò)一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方案，即：讓在校大學(xué)生以“伴手禮”的方式，在寒暑假回家時(shí)給爸媽或親友帶一份小米。讓本地特色農產(chǎn)品變成“旅游禮品”，這樣一方面可以促進(jìn)銷(xiāo)售，另一方面還可以提升本地農產(chǎn)品品牌的知名度和美譽(yù)度。

范海波認為，大慶市以前是以“農家樂(lè )”為基礎的傳統鄉村旅游，旅游項目單一，游客逗留時(shí)間短，淡旺季明顯，致使鄉村旅游經(jīng)濟發(fā)展緩慢。從產(chǎn)業(yè)角度來(lái)看，鄉村旅游既缺少產(chǎn)業(yè)鏈的縱向整合，也缺少某一層面的深層次開(kāi)發(fā)和橫向整合。農戶(hù)大多自愿參與，旅游產(chǎn)業(yè)融合度低，缺少旅游產(chǎn)業(yè)鏈的拉伸，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)少。

從全域旅游視角來(lái)看，農家樂(lè )可與農業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、農副產(chǎn)品加工與銷(xiāo)售等產(chǎn)業(yè)有效融合，提高鄉村旅游產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)鄉村旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級，實(shí)現三產(chǎn)良性互動(dòng)發(fā)展，重構鄉村旅游資源，重塑鄉村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

大慶市全域鄉村旅游應如何構建?

全域鄉村旅游產(chǎn)品應該如何打造?對此問(wèn)題，中南財經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院博士研究生孟秋莉與中南財經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院教授鄧愛(ài)民在她們合著(zhù)的《全域旅游視閾下鄉村旅游產(chǎn)品體系構建》中提出：全域旅游視閾下的鄉村旅游“產(chǎn)品觀(guān)”主要包括：全生態(tài)、全鏈條、全體驗、全層次……下面我們就來(lái)按照這個(gè)體系，探討一下大慶市應該如何構建全域鄉村旅游產(chǎn)品：

全生態(tài)。鄉村地區生態(tài)環(huán)境良好，打造產(chǎn)品時(shí)考慮展現原生態(tài)鄉村景觀(guān)，一村一景，且不可像一些城市規劃那樣“千城一面”。

全鏈條。旅游產(chǎn)品全鏈條開(kāi)發(fā)，從農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工到營(yíng)銷(xiāo)，將創(chuàng )意策劃植入每一生產(chǎn)環(huán)節，構建不同生產(chǎn)階段、不同產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )意產(chǎn)品體系。以大慶市北極花谷為例：從花卉種植和觀(guān)賞，到鮮花加工銷(xiāo)售，然后到干花制作、化妝品、保健品研發(fā)，再到鮮花美食、鮮花生產(chǎn)加工過(guò)程參觀(guān)、建造花卉主題園，打造攝影基地，研發(fā)種苗培植與銷(xiāo)售等，每一生產(chǎn)環(huán)節都進(jìn)行創(chuàng )意設計，打造全鏈條旅游產(chǎn)品，才能讓游客與我們的旅游產(chǎn)品產(chǎn)生深度互動(dòng)。

全體驗。創(chuàng )意設計深度體驗型鄉村旅游產(chǎn)品。以鄉村美食、民宿、田園風(fēng)光、農事體驗、鄉村手工作坊、親子農場(chǎng)、養生養老等為主要內容，打造鄉村美食坊、特色民宿，吸引游客體驗農作物種植與農產(chǎn)品加工等，全方位打造深度體驗性旅游產(chǎn)品。肇源鯰魚(yú)溝生態(tài)莊園的弱堿稻田，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+累計邀約全國1.25“地主”，預售土地2500畝，實(shí)現交易額850萬(wàn)元。這個(gè)“開(kāi)心農場(chǎng)”，完全可以再做深度體驗方面的旅游產(chǎn)品挖掘。

全層次。鄉村旅游核心產(chǎn)品是指食、住、行、游、購、娛等的相關(guān)產(chǎn)品。當然，我們也可以從另一個(gè)維度，來(lái)看全域鄉村旅游產(chǎn)品的打造：全域旅游是把一個(gè)區域(行政區)當作一個(gè)旅游產(chǎn)品，是空間全景化、業(yè)態(tài)全鏈條、產(chǎn)業(yè)全融合的系統工程，是以旅游業(yè)為優(yōu)勢的主導產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)乃至統領(lǐng)經(jīng)濟社會(huì )全面發(fā)展，實(shí)現區域資源有機整合、產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的全新理念。

種植業(yè)旅游產(chǎn)品體系，應該發(fā)展生態(tài)農業(yè)，建設有機農場(chǎng)、設施農業(yè)、生態(tài)餐廳等。比如：旅游企業(yè)應該與八一農大合作建設農耕博覽園、科普館，打造農業(yè)教育基地帶動(dòng)農產(chǎn)品加工與銷(xiāo)售，實(shí)現產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展。

林業(yè)旅游產(chǎn)品體系，應該以森林生態(tài)休閑、生態(tài)體育、生態(tài)養生、生態(tài)科普、森林種植、林下經(jīng)濟等主要內容，構建基于林業(yè)的旅游產(chǎn)品體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈以實(shí)現產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。

休閑度假旅游產(chǎn)品體系，應該打造鄉村露營(yíng)地，建汽車(chē)營(yíng)地及帳篷酒店，開(kāi)發(fā)夜間項目；以旅游房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)為基礎，打造高端鄉居主題酒店、生態(tài)度假酒店、度假別墅、度假木屋、度假樹(shù)屋、帳篷酒店，滿(mǎn)足游客度假居住、旅居需求等。

漁業(yè)旅游產(chǎn)品體系，應該開(kāi)發(fā)生態(tài)漁業(yè)觀(guān)光、體驗、美食、加工與銷(xiāo)售、漁業(yè)科技研發(fā)等旅游產(chǎn)品。杜爾伯特、肇源等沿江縣鄉鎮適合開(kāi)展。

養生養老的旅游產(chǎn)品體系，以智慧養老度假營(yíng)、康復療養、養生食坊、中草藥養生、長(cháng)壽養生文化、夏季避暑、溫泉養生、蒙藥養生等為主題。杜爾伯特、林甸等縣鄉鎮適合。

打造各具特色的旅游品牌，促鄉村產(chǎn)業(yè)融合聯(lián)動(dòng)

“大慶市構建鄉村旅游產(chǎn)品體系，應全域統籌，整合旅游資源，創(chuàng )意設計旅游產(chǎn)品，實(shí)現產(chǎn)業(yè)交叉、產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。”范海波說(shuō)，大慶市四縣應該打造具備各自特色的全域鄉村旅游品牌，并促進(jìn)鄉村產(chǎn)業(yè)的融合和聯(lián)動(dòng)。下面，我們就以林甸和杜爾伯特這兩個(gè)縣為例來(lái)說(shuō)明一下。

“大慶市杜爾伯特縣應該打造好民族風(fēng)情這張名片”。該縣旅游局副局長(cháng)李慧說(shuō)，民族風(fēng)情是杜爾伯特縣區別于其他三縣最顯著(zhù)的特色，全域鄉村旅游必須用好這張牌。

今年大慶市杜爾伯特縣旅游將會(huì )啟動(dòng)環(huán)連環(huán)湖兩日游線(xiàn)路，這個(gè)項目增強了互動(dòng)性，可以讓游客深度體驗蒙古風(fēng)情，同時(shí)以蒙醫藥療養為核心，發(fā)展蒙古特色健康養生養老產(chǎn)業(yè)。

李慧認為，以全域旅游為先導，我們提出了畜牧圍著(zhù)旅游養(全羊宴、笨雞蛋等)，農業(yè)圍著(zhù)旅游種(小菜園，采摘)和生意圍著(zhù)旅游做(服務(wù)游客)。

“為了打造好我縣的民族風(fēng)情特色，我們對于帶有明顯民族特征的旅游紀念品進(jìn)行了認真梳理，目前已經(jīng)擁有知名度的民族風(fēng)情旅游紀念品包括：風(fēng)干牛肉干、妙士酸奶、伊利乳品等等。此外，像連環(huán)湖鮮活湖魚(yú)、銀魚(yú)，連環(huán)湖蓮子、雜糧雜豆、有機大米、笨養大鵝等等具有明顯本地特色的產(chǎn)品，也在逐漸形成品牌效應。”李慧說(shuō)。

夏寧也認為大慶市杜爾伯特縣適宜打民族風(fēng)情這張牌，他認為，除了民族風(fēng)情外，杜爾伯特的魚(yú)最有特色，江灣的大米最好吃，自駕、溫泉、蒙古包，杜爾伯特應該讓游客有自由自在無(wú)拘無(wú)束的感覺(jué)。

對于林甸全域鄉村游應該主打什么牌，范海波認為，主打肯定是溫泉，尤其是寒地溫泉。以溫泉為林甸全域旅游的主基調，做好健康養生、夏季避暑、休閑度假等方面產(chǎn)品。

現在，周邊地市溫泉項目增多，新建項目的經(jīng)營(yíng)理念肯定會(huì )優(yōu)于先建項目。林甸溫泉提檔升級，進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)是必然。同時(shí)，應該注意借助發(fā)展全域旅游這個(gè)契機，打造以溫泉為核心，以特色鄉村游產(chǎn)品為支撐的全域旅游產(chǎn)品新格局。

在全域旅游的視閾下構建鄉村旅游產(chǎn)品體系，加強旅游供給側結構改革，以旅游業(yè)為主導和依托，實(shí)現鄉村產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)交叉，助推“精準扶貧”，讓大慶的“美麗鄉村”更加秀麗迷人。

大慶市發(fā)展全域鄉村旅游還需在四個(gè)方面努力

根據大慶市農委的統計，大慶市休閑觀(guān)光農業(yè)發(fā)展十分迅速，目前，大慶市休閑觀(guān)光農業(yè)的年接待人數為200萬(wàn)人次，收入達到了5億元……

從以上數據來(lái)看，大慶市鄉村旅游，依然只是農業(yè)的“附屬”產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規模不大，總產(chǎn)值較低、產(chǎn)業(yè)集中度不高；另外，鄉村旅游依然沒(méi)有與整個(gè)縣域經(jīng)濟實(shí)現較好地融合，鄉村旅游完整的產(chǎn)業(yè)鏈條尚未形成；旅游與農業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合度淺；現有農業(yè)資源轉化為旅游資源的程度低……

范海波認為，大慶市發(fā)展全域鄉村旅游，至少在四個(gè)方面需要努力。一個(gè)是缺乏全域鄉村旅游整體規劃，應及時(shí)對大慶市鄉村旅游資源進(jìn)行科學(xué)調查和理性評估，在科學(xué)調研基礎上共同擬定“全域”鄉村旅游的發(fā)展規劃。

另一個(gè)是農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條太短。絕大多數鄉村依舊是以糧食種植兼營(yíng)副業(yè)。推進(jìn)鄉村旅游與非農產(chǎn)業(yè)的整合，優(yōu)化整合農村產(chǎn)業(yè)結構，在延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條上做足功夫，或搞農產(chǎn)品加工，或經(jīng)營(yíng)休閑農業(yè)，或生產(chǎn)民俗工藝品，分工協(xié)作，緊密協(xié)同。

還有一個(gè)方面是鄉村旅游基礎設施供給不足。村村通已經(jīng)做得很不錯了。但是，大慶市一些農家樂(lè )、采摘園，往往開(kāi)辦在偏遠地段，交通、電力、通訊、供水、排污、綠化等配套基礎設施和服務(wù)設施少。

最后一點(diǎn)，也是最重要的一點(diǎn)，全域鄉村旅游的營(yíng)銷(xiāo)能力亟待提升。盡管大慶市近年來(lái)在旅游整體營(yíng)銷(xiāo)方面取得了長(cháng)足進(jìn)步，但是必須要看到，在大慶市全域鄉村旅游品牌尚未形成影響力的當下，梳理本地全域鄉村游的獨特性，進(jìn)行包裝和推廣，盡早對接上市場(chǎng)，是一個(gè)十分迫切的工作。(采編：柳瑩)